簡単キッシュ
あっという間に出来てしまうボリュームと栄養満点のキッシュです。
材料
ベーコン 5枚程
タマネギ 中1ケ
ブロッコリー 1ケ
ジャガイモ 2~3ケ
生クリーム 200cc
卵 3ケ
作り方
(1)ベーコン・タマネギはスライスして共に炒める(塩・こしょう)
(2)ブロッコリーは塩ゆで
(3)ジャガイモはさいの目に切って塩を少し効かして固ゆで
(4)上記の材料を冷ます
(5)生クリームと卵を溶いて混ぜ、(4)と混ぜ合わせる
(6)耐熱皿に盛って、とろけるチーズをたっぷりのせる
(7)180~190度のオーブンで25分位焼く
たらこのスパゲティ
私が大学生の頃からの得意メニュー。我が家の子供たちも大好きなスパゲティです。
材料
パスタ 300g
たらこ 1腹
卵 1ヶ
サラダ油 50cc
醤油 30cc
刻みのり
作り方
(1)パスタはお塩を入れてゆがく。
(2)たらこの身をほぐしてボールに入れ、卵、サラダ油、醤油を加え て混ぜる。
(3)湯がいてざるにあげたパスタを(2)のボールに入れて全体を和 える。
(4)お皿に盛って、刻みのりをふりかけて出来上がり♪
*(2)にツナ缶を入れても美味しいです。「ツナ卵たらこのパスタ」に・・・